Voorgerechten
Garnalencocktail. € 10.25
Hollandse garnalen met frisse sla en romige cocktailsaus.
Nagelhout € 9.75
Lucht gedroogd rundvlees met een zoete peren compote.
Trio van vis. € 12.25
Gerookte zalm en paling met Hollandse garnalen. Geserveerd met sneetjes stokbrood.
Carpaccio. € 9.75
Dun gesneden gemarineerde ossenhaas met pestomayonaise, pijnboompitjes,
zongedroogde tomaatjes, rucolasla en Parmezaanse kaas.
Cheesecake taartje. € 9.00
Met Philadelphia roomkaas, komkommer en zongedroogde tomaatjes.
Soepen
Mosterdsoep. € 5.00
Gebonden soep waarin spekjes, prei en room.
Kippenbouillon. € 5.75
Heldere soep gevuld met kip, prei, bieslook en bosui.
Tomatensoep. € 5.00
Licht gebonden soep met balletjes.
Spinaziesoep. € 6.25
Gebonden soep met walnoten, brie en een scheut room.
Groentesoep. € 6.00
Echte Drentse groentesoep met verse worst en ballen.
Warme tussengerechten
Gamba’s. € 10,75
Roergebakken grote garnalen met knoflooksaus en stokbrood.
Ossenhaaspuntjes. € 11.75
In kruiden-knoflookolie rosé gebakken filets waarbij gedroogde ui.
Portobello taartje. € 8.75
Paddenstoel met verse geitenkaas, gemengde noten en bloemenhoning.
Broodplankje. € 6.50
Breekbrood plankje met huisgemaakte kruidenboter, tapenade en allioli.
Hoofdgerechten vlees
Tournedos € 25.75
Biefstuk van de haas ( 200 gram ) op een bedje van rucolasla,
Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaatjes en gedroogde uitjes.
Burning steak. . € 22.50
Rosé gebakken entrecote met rode port saus.
Varkenshaas. € 21.75
Gevuld met brie en omwikkeld met gerookt buikspek.
Lamsrug. € 24.75
Gebakken filets met een zoete honing-tijmsaus.
Spareribs. € 19.75
Groot portie ribben met chili- en knoflooksaus. Naar keuze: zoet of pittig.
Stoverij van rund. € 20.25
Royaal gevuld stoofpotje van Drents weidevlees en diverse garnituren.
Schnitzel. € 18.00
Naar keuze met pepersaus, champignonsaus of stroganoffsaus.
Hoofdgerechten Vis
Zeebaars. € 22.50
Gebakken filet uit de Noordzee, waarbij een saus van crème fraiche en dille.
Kabeljauwfilet. € 19.50
Op de huid gebakken boterzachte filet.
Zalm. € 20.75
Gebakken filet met een romige hollandaise saus .
Hoofdgerechten Vegetarisch
Bladerdeeg Pie. € 16.75
Gevuld met ratatouille van groenten en een romige champignonsaus.
Schnitzel. € 15.50
Op basis van soja- en tarwe-eiwit. Naar keuze met champignon- of pepersaus.
Pasta. € 16.50
Met gebakken champignons, gemengde noten en knoflookolie.
Goudse kaas. € 16.75
Gepaneerd en krokant gebakken kaas met Marne-mosterdsaus.
*Bovenstaande hoofdgerechten worden geserveerd met aardappelgarnituur, groentegarnituur en mayonaise.
Kindermenu’s
Frites met een snack. € 7.00
Keuze uit: frikadel, kroket of kipnuggets.
Geserveerd met appelmoes en mayonaise.
Frites met vlees of vis. € 9.75
Keuze uit: sparerib, schnitzel of zalm.
Geserveerd met appelmoes en mayonaise.
Pasta Bolognese. € 9.75
Pannenkoek. € 7.25
Geserveerd met stroop en poedersuiker.
Kindermenu’s worden uitsluitend geserveerd aan kinderen tot 14 jaar.
Nagerechten
Crème brûlèe. € 7.75
Afgebrand met rietsuiker, een bol vanille ijs en slagroom.
Yoghurt ijs. € 6.75
Met warme kersen, witte chocolade en slagroom.
Brownie. € 8.00
Met chocolade ijs en slagroom.
Kaasplankje. € 9.00
Wisselende lekkere kazen van de Borgerder dinsdagmarkt.
Sinaasappel bavaroise. € 6.50
Met een scheutje Cointreau, vanille ijs en slagroom.
Stroopwafel ijs. € 6.75
3 bolletjes ijs gegarneerd met stroopwafeltjes en slagroom.
Kinderijsje. € 4.25
Kleine coupe met 2 bolletjes vanille ijs, vruchtensaus en slagroom.
Óók lekker na uw diner:
Irish koffie € 5.90
Spanish koffie € 5.90
French koffie € 5.90
Italian koffie € 5.90
Drentse Koffie € 5.50